2011年8月20日 星期六

餐桌上最後的誘惑




作者: 謝忠道

書名寫得有點曖昧, 但所有甜點愛好者看了都會會心微笑,
非但不會想歪, 更深切了解那些誘惑是那麼引人入勝.

這不是一本甜品食譜, 雖然間中會提供一些食譜.

作者是一位在台灣出身, 留學法國的老饕.
對法國菜研究甚深, 對甜品的要求也很高.
這書是他在法國的飲食的經歷, 以散文的形式寫出來.
文筆風趣幽默, 可能欺負他的法國好友們不懂中文, 也不客氣來拿他們開玩笑.
而每篇都會介紹一款甜品, 正正配合了這書的主題.

更令人心花怒開的是, 這書所介紹的甜品, 在法國是很地道,
在香港郤不常見的, 反而香港很常見的梳夫厘和馬卡龍郤不見了.

全書彩色印刷, 雖然作者不是專業的攝影師,
但也有很多精美的法國風光相片, 尤其是甜品的照片.

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